Роскачество дало россиянам рекомендации по хранению хлеба
live24.ruМосква, 27 июл 2020. . Специалисты Роскачества порекомендовали россиянам хранить хлеб в бумаге или под полотенцем, чтобы он не заплесневел, сообщает пресс-служба ведомства.Эксперты отметили, что хлеб необходимо хранить в сухом и темном месте.
У окна или плиты хлебницу лучше не ставить. Наилучшая температура — 20-25 градусов, а влажность воздуха — 70%. Если изделие лежит в полимерной упаковке, то его стоит убрать с солнца, чтобы внутри не образовывалось испарение.При этом упакованный или нарезанный хлеб плесневеет гораздо быстрее, так как при нарезке увеличивается площадь доступных для плесени поверхностей, уверены в Роскачестве.Плесень может появиться уже через сутки на пшеничных изделиях, которые были приготовлены без опары и закваски.