Кипр Кипр Греция Византия технологии кулинария Кипр Кипр Греция Византия

Рецепты ВК: крем с йогуртом и сумадой

На полках кипрских магазинов можно встретить густой белый напиток – сумаду. Он был известен ещё в Древней Греции. Там его называли «тиасон».

А в Византии он получил распространение под именем «тасоррофон». Сумаду готовят из миндаля. Толченые орехи замачивают в воде.

DMCA