Разрушает весь кальций: Врач объяснила, с чем нельзя есть творог
rg.ruБогатый кальцием и ценным белком, который легко усваивается, творог, как известно, бывает разной жирности. И у многих людей появляется вопрос, действительно ли жирность влияет на усвоение кальция.Как объяснила с своем Telegram-канале кандидат медицинских наук, эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова, нет доказательств того, что для усваивания кальцию нужно больше жира."Я рекомендую все-таки есть творог нормальной жирности - 5-9 процентов", - пишет доктор.Другое дело, что вы можете не получить витамины и важные элементы из творога, если запиваете еду чаем и кофе.
Так, популярное блюдо на основе творога - сырники - многие предпочитают запивать. "Проблема в том, что эти напитки разрушают содержащиеся в твороге кальций, железо, витамины группы В