Растительные масла: в чем их польза для организма
24tv.uaОсобое значение среди жирных кислот имеют омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты. Они играют важную роль в развитии нервной системы у новорожденных, улучшают функции мозга, снимают воспаление и боли в суставах. Читайте Здоровье суставов: какие продукты нужно включить в рацион В растительных маслах эти кислоты содержатся в небольших количествах.
И в основном представлены альфа-линоленовой кислотой. Она является основной жирной кислотой практически только одного из широко используемых⠀растительных масел – льняного.