Проверка Роскачества выявила высокое содержание нитратов в кабачковой икре
nation-news.ruРоскачество при проверке выявило в некоторых образцах кабачковой икры наличие нитратов, но на готовую продукцию нет нормативов и привлечь производителя к ответственности нельзя.Ведомство проверило кабачковую икру 20 торговых марок по 446 показателям, в том числе на безопасность и достоверность маркировки.
Три бренда изготавливались в Белоруссии и Армении, остальные — российского производства. В половине проверенных образцов специалисты обнаружили нитраты.Техрегламент устанавливает требования по содержанию нитратов в основном сырье — кабачках.