Роскачество обнаружило повышенное содержание нитратов в кабачковой икре
news.ruПо итогам исследования в половине образцов были выявлены нитраты. В организации уточнили, что техрегламент Таможенного союза содержит требования по наличию нитратов только к основному сырью кабачковой икры: их количество в кабачках не должно превышать 400 миллиграмм на килограмм.
Однако такие нормативы для кабачковой икры отсутствуют. Между тем, сообщили в Роскачестве, содержание нитратов в товарах десяти торговых марок превышает нормы для сырья в 1,5-4,5 раза.