Прогноз: Дефицит молока будет усиливаться в дальнейшем
agroportal.uaОб этом сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Владимир Андриец. Он отмечает, что в результате устойчивого дефицита сырого молока, который имеет перманентную тенденцию к усилению, на этот раз интенсивнее подорожали более низкие сорта молока.
В связи с этим разница в цене между сортами ощутимо сократилась, однако такое явление временное. Обычно этот эффект просматривается в период активного роста, а его степень зависит от рыночного дефицита.