В Украине прогнозируют дефицит молока-сырья
hubs.uaСезонный фактор к концу года будет усиливать дефицит молока-сырья на рынке.Об этом заявила аналитик Ассоциации производителей молока (АПМ) Яна Линецкая, сообщает пресс-служба АПМ.Линецкая напомнила, что, по данным Госстата, в Украине за восемь месяцев этого года было произведено 6,035 млн тонн молока всех видов, что на 6,2% меньше соответствующего периода прошлого года.При этом промышленные предприятия обеспечили 30,6% всего производимого молока, или 1,850 млн тонн.
Это на 1,4% меньше, чем в 2020-м.Сокращение производства, несмотря на наращивание мощностей отдельными молочно-товарными комплексами, демонстрируют традиционные лидеры этого года по производству промышленного молока — Полтавщина (263,8 тыс.