Профессор Кривцова назвала рецепт полезного салата оливье
russian.rt.comПрофессор, врач-терапевт, эндокринолог, диетолог Екатерина Кривцова поделилась способом приготовления полезного оливье.Об этом она рассказала в беседе с URA.RU.«Когда господин Оливье придумывал свой салат, он изначально закладывал в него раковые шейки, майонез в виде соуса на основе сливочного масла и желтка яйца, который не имеет ничего общего с нынешним майонезом.
В традиционном салате оливье не используется картошка. Салат можно делать на основе индейки, курицы либо раковых шеек, как это было задумано изначально.