Продукт, который может спровоцировать рак, если его разогревать повторно
cursorinfo.co.ilСуществует ряд блюд, повторный нагрев которых может нанести серьёзный вред здоровью. О вреде повторного разогрева блюд предупреждают врачи, диетологи и нутрициологи, подчеркивая, что некоторые продукты при повторной термической обработке не просто теряют полезные свойства, но и становятся потенциально опасными.
В первую очередь речь идёт о блюдах, содержащих яйца — например, омлетах. При повторном разогревании белок в яйцах начинает распадаться и может образовывать токсические соединения и канцерогены.
