Превышение по бензапирену обнаружено в нижегородском копченом мясе
vgoroden.ruПревышение массовой доли бензапирена обнаружили нижегородские специалисты в копченом мясе. Где именно оно произведено, не разглашается.
Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора». По словам сотрудников лаборатории химико-токсикологических исследований, бензапирен попадает в пищу, которая в процессе приготовления контактирует с продуктами сгорания топлива.