Повара объяснили, какие части курицы на самом деле нельзя есть
online47.ruКуриную кожу не стоит употреблять в пищу. Об этом рассказали эксперты китайского портала Sohu, передаёт сайт ИноСМИ.Как не надо готовить курицуЭксперт назвал продукты, которые не стоит хранить в холодильникеДело в том, что вопреки распространённому мнению, куриная кожа содержит довольно мало коллагена, а вот жира предостаточно.
Даже тем, кто о фигуре не заботится, стоит подумать об употреблении куриной кожи: на её поверхности может содержаться множество паразитов и бактерий.Кроме того китайские авторы советуют избегать куриных голов.