Пользователь Sohu объяснил вред от употребления сырых продуктов
nation-news.ruМясо, маринованные продукты, бобовые, овощи следует опустить в кипяток перед готовкой. Почему их нельзя есть в сыром виде, объяснили пользователь портала Sohu.Мясные продукты нужно обдавать кипятком, чтобы удалить кровь, бактерии и неприятный запах с них.
После бланширования оно становится значительно лучше на вкус. В вяленых и маринованных продуктах содержатся нитриты. Их предварительная обработка нужна для снижения солености, в противном случае у человека может случиться кислородное голодание.Стручковая и обычная фасоль тоже требуют обработки.