Почему шоколад из холодильника вкуснее, выяснили ученые
Оксфордский профессор рассказал, как сделать шоколад вкуснее. И температура - это один из секретов. Споры о том, где лучше хранить шоколад — в холодильнике или при комнатной температуре, не утихают уже много лет.
Одни уверены, что охлаждение ухудшает вкус десерта, тогда как другие предпочитают есть его именно холодным. Свое мнение по этому вопросу высказали и ученые.
cursorinfo.co.il