Пиво из воздуха: как пивоварня Almanac Beer Co. избавилась от зависимости от промышленного углекислого газа
gagadget.comПока крупные корпорации покупают «углеродные кредиты», чтобы оправдать свои выбросы, калифорнийская крафтовая пивоварня Almanac Beer Co. (Almanac Beer Co.) решила пойти другим путем.
Они начали буквально вылавливать углекислый газ из атмосферы и закрывать его в алюминиевые банки. Результатом стал выпуск Flow — Clean Air Edition, первого коммерческого сорта пива, насыщенного CO2, который был получен методом прямого захвата воздуха (Direct Air Capture, DAC).Для реализации этого замысла на территории пивоварни в Аламиде установили модульную установку компании Aircapture.
