Пхали из свеклы
365news.bizПхали – это паста из овощей или зелени, непременно с добавлением орехов, кинзы и специй. В принципе, ее вполне можно распределить по какой-нибудь симпатичной емкости и просто брать оттуда ложкой, но скатанные шарики-пхали выглядят гораздо наряднее.
ИНГРЕДИЕНТЫ 4 средние свеклы 100 г очищенных грецких орехов 2 небольшие луковицы 3–4 зубчика чеснока 1 пучок кинзы белый винный уксус по 0,5 ч.