Санкт-Петербург Франция люди Путешествия здоровье пресс-служба Санкт-Петербург Франция

Петербургские ученые нашли способ придать пиву свойства кефира

В Петербурге исследователи из мегафакультета биотехнологий и низкотемпературных систем Университета ИТМО изобрели способ превратить пиво в полезный для здоровья напиток.

Они предлагают делать пиво с новым штаммом дрожжей, который сейчас используется в качестве пробиотика в йогуртах и кефирах.Как сообщает пресс-служба Университета ИТМО, изначально эксперимент проводился на хлебе.

DMCA