Персиковый клафути: вкусный рецепт пирога
ivona.bigmir.netКлафути - французский десерт, нечто среднее между запеканкой и пирогом был придумали в Лиможе. Фрукты готовятся в сладком яичном тесте, напоминающем блинное.Выпекают клафути в форме для запеканки или киша.
Технология выпечки проста: фрукты, выложенные по дну формы, заливают тестом. Классическое клафути готовится из свежей вишни с косточками.