Оригинальный вкус. Рецепт праздничного салата с кальмарами
focus.uaКальмары были и остаются одними из самых доступных морепродуктов, а еще с ними получается очень вкусный салат. Салатов с кальмарами очень много, но конкретно этот готовится еще незапамятных времен и, по слухам, был весьма любим высокопоставленными чиновниками.
Главное в рецепте – не переварить кальмаров. И размораживать их правильно – в холодильнике, достав заранее из морозилки. Кальмары – продукт деликатный и лучше с ними не спешить, чтобы они не стали резиновыми.