Опубликован список ключевых ошибок при приготовлении куриного мяса
nation-news.ruСпециалисты рекомендуют соблюдать условия хранения курицы для сохранения ее качества. Кроме того, необходимо при приготовлении блюд правильно сочетать ингредиенты, сообщили эксперты издания Baltijas Balss, передает "ИноСМИ".Блюда из рыбы, мяса и птицы нельзя мыть перед приготовлением, так как бактерии содержащиеся на поверхности продукта могут разнестись по кухне.
По экспертов, наиболее предпочтительный вариант в данном случае — намочить бумажное полотенце и промокнуть курицу.Еще один запрет — класть куриное мясо на неразогретую сковороду.