Опасные микроорганизмы обнаружены в нижегородском молоке
vgoroden.ruОпасные микроорганизмы обнаружены в сыром коровьем молоке, произведенном в Нижегородской области. Результаты исследования переданы в Управление Россельхознадзора для принятия мер.
Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр». В ходе исследований образцов молока сотрудники лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы и диагностики выявили превышение по количеству мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, которое является одним из основных показателей безопасности молочных продуктов и с определенной достоверностью говорит об общей бактериальной обсемененности.