животный мир

Оливье оригинальный

Курицу и язык залить холодной водой и варить час. Вынуть курицу, удалить кости, мякоть мелко порезать. Язык варить еще 2 часа (до мягкости), сразу остудить под холодной водой, снять шкурку и нарезать кубиками.Сварить картофель и морковь, почистить и нарезать кубиками.

Перепелиные яйца сварить (5 минут), почистить, разрезать пополам.Огурцы нарезать кубиками. Оливки разрезать на 4 части, с горошка слить жидкость.

DMCA