Обозреватель (Украина): деликатес и вершина кулинарной экономии в СССР — легендарная шейка
inosmi.ruВ Одессе в 70-х гусь был не птицей, а неким мифическим существом. В отличие от лебедей — тех можно было увидеть в парках. В магазинах же эта сказочная птица не водилась в принципе.
Временами гуси появлялись на «Привозе», сезонно и малочисленно, но далеко не всем городским детям удавалось их хотя бы увидеть.Правда, были одноклассники, проводившие каникулы у бабушек в деревнях.