Обозреватель (Украина): салаты с тертой свеклой из советского прошлого
inosmi.ruЗдесь снова нужна преамбула. Дело в том, дорогие юные кулинары, что в Одессе 1970-х — 80-х годов зимой практически не было нормальных овощей и фруктов.
Это сейчас можно в любом супермаркете брезгливо перебирать «пластиковые» помидоры или «ватные» персики среди зимы.В ту, каким-то чудом ставшую ностальгической для некоторых граждан социалистическую эпоху, фрукты и овощи в Одессе продавались в специальных магазинах.