Обнаружено вредное свойство парного молока
volg.mk.ruУченые заявили, что бактерии, в которых содержатся такие гены, имеют свойство переносить их на другие бактерии и распространять устойчивость при употреблении молока комнатной температуры.
Тот, кто употребляет сырое, молоко, считают медики, сильно рискует, так как оно создает намного больше генов, устойчивых к антимикробным препаратам, чем молоко пастеризованное.