Нутрициолог рассказала, чем грозит долгое хранение овощей в холодильнике
vm.ruОвощные салаты не должны долго храниться в холодильнике. Об этом заявила нутрициолог Кристина Журавлева. По ее словам, при длительном хранении зелень заветривается, поэтому теряет витамины.
Кроме того, овощные салаты стоит заправлять оливковым маслом, а не подсолнечным, так как последнее вредит организму. — Существуют жирные кислоты Омега-3 и Омега-6.