Нежнейшее мясо по простейшему рецепту. Как приготовить томленую говядину
Томление – это древнейший способ приготовления мяса. И вам стоит взять его на вооружение. До изобретения духовок и мультиварок мясо томили в печах в плотно закрытых горшочках.
Так продукты сохраняют максимум полезных ингредиентов продукта, а результат превосходит все ожидания. Блюдо получается нежным, насыщенным, а мясо буквально можно есть ложкой, настолько мягким оно становится.
focus.ua