Не пасха, а сказка: три рецепта глазури без яиц
charter97.orgУНИАН предлагает три варианта, как сделать глазурь для пасхи, которая не осыпается и готовится без яиц.Глазурь для пасхи с желатиномИнгредиенты:сахар - 150 г;вода - 60 мл;желатин - 5 г + вода - 25 мл.Замочите желатин в воде.Пропорция желатина и воды должна быть 1:5.Соедините воду с сахаром и доведите до кипения, варите 1 минуту.
Добавьте желатин, перемешайте. Взбейте до однородности. Заглазируйте пасху, сверху выложите дольки карамелизированных апельсинов или лимонов или карамелизированную цедру, орехи кешью, сушеную клюкву.