Названы уникальные свойства фиолетового картофеля
mir24.tvУченые из Университета штата Пенсильвания обнаружили удивительные свойства вителота, который также называют китайским трюфелем или синим французским трюфельным картофелем, передаетFood News.
По словам специалистов, фенольные кислоты и антоцианы, содержащиеся в этих красочных клубнях, могут уменьшить риск развития рака толстой кишки.