Названо масло, которое вызывает онкологию
chelny-izvest.ruСамым опасным при жарке названо сливочное масло. При его нагреве на сковороде выше 70 градусов появляются свободные радикалы, а они вредны для человека.
Об этом радио Sputnik сообщила кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог и диетолог Ирина Бережная. «Длительное употребление продуктов, жареных на сливочном масле, может привести к онкологическим заболевания», – объяснила Ирина Бережная.