Названа опасность остывшего кофе для здоровья
news.ruПри этом в обычном чёрном кофе их значительно меньше. Поэтому он может постоять, и его можно пить даже после нескольких часов.
Однако даже кофе без сахара и молока при остывании лучше хранить в холодильнике. Как впрочем, любые приготовленные блюда. Максимум их можно держать от часа до двух при комнатной температуре, дальше лучше в холодное место.