Названа опасность кофе для почек
facenews.uaДоцент кафедры общественного питания в Университете штата Оклахома Джилл Джойс опубликовала статью, в которой напомнила всем любителям кофе об антинутриентах и том вреде, который они могут нанести здоровью, передает FaceNews.ua.Антинутриенты – природные или синтетические соединения, которые препятствуют усвоению питательных веществ.
Некоторые из них не такие опасные, как кажется, за исключением одного, который чаще всего содержится в кофе, а также в некоторых газированных напитках, говорится в статье издания EatThis!NotThat.Одни из немногих антинутриентов, оказывающих негативное воздействие на организм, называются оксалатами.