Мясной клей обнаружен в колбасе нижегородского производства
vgoroden.ruМясной клей обнаружили в охлажденной полукопченой колбасе «Бутербродной», произведенной в Нижегородской области, сотрудники лаборатории химико-токсикологических исследований регионального Референтного центра Россельхознадзора.
Об этом сообщила пресс-служба ведомства. Образец продукции не соответствует по показателю качества «микробная трансглутаминаза» (согласно ТР ТС 029/2012 о пищевых добавках, ароматизаторах и технологических вспомогательных средствах).