Морская капуста: готовим вкусный винегрет, суп и зразы из водорослей
skuke.netМорская капуста – один из секретов японского долгожительства. В ней много йода, витаминов, минеральных солей и органических кислот.Как правильно готовить из морской капусты, расскажет Yellmed.Таким способом подготавливают морскую капусту в качестве основы для салатов, гарниров.Замороженные водоросли замачивают в чистой холодной воде на 10-12 часов.
Вода берется из расчета 1 литр на 100 граммов замороженной капусты.После замачивания капусту тщательно промывают, многократно меняя воду.