Мороженое или бульон? Как перец может оттенить блюдо
vologda-poisk.ruКрасный, черный и белый перец – это одно и то же растение, а розовый – вообще не перец. Дегустатор специй Сергей Ежов рассказал в эфире радио Sputnik о том, чем и что перчить.
Перец горошком, какого бы цвета он ни был, это плод одного и того же растения. Исключение – так называемый розовый перец, который к перцу вообще не имеет никакого отношения, рассказал в интервью радио Sputnik дегустатор специй Сергей Ежов.