Мясное мороженое разработали в Белоруссии.
riafan.ruУченые из белорусского Института мясомолочной промышленности разработали своеобразное блюдо — мороженое из отборного мясного сырья.
Не самому обычному десерту дали название Ice Meat. Создатели уверены, что их изделие сочетает в себе сытность и пользу. Старший научный сотрудник отдела технологий мясных продуктов Ирина Калтович уверяет, что сбалансированность мясного мороженого обеспечивается наличием в его составе высококачественного мясного сырья и других полноценных ингредиентов, кроме сахара. «Большим преимуществом разработанного мясного мороженого является отсутствие в его составе сахара», — отметила Калтович.