Монастырский повар рассказал о творожной пасхе
iz.ruШеф-повар московского Данилова монастыря Олег рассказал в понедельник, 26 апреля, о традиционном православном блюде — творожной пасхе, которую готовят в храмах в одноименный православный праздник.По словам Ольхова, творожная пасха в форме Голгофы — усеченной пирамиды — один из символов Воскресения.«В ней используются продукты, которые мы не могли употреблять в пост: творог, масло, сметана, сливки.
И, конечно же, там присутствует изюм — он символизирует образ плода лозы», — сказал он в беседе с телеканалом «Звезда».Шеф-повар отметил, что формы для изготовления творожной пасхи продаются в храмах.