Львовский сырник с изюмом и шоколадной глазурью - Журнал "ФОКУС ВНИМАНИЯ"
fokus-vnimaniya.comЛьвовский сырник — это один из самых узнаваемых десертов украинской кухни, особенно связанный с атмосферой старого Львова. Несмотря на слово «сырник», это не привычные жареные сырники, а скорее нежный творожный пирог, который сочетает в себе простоту домашней выпечки и изысканность десерта из кофейни.
В основе львовского сырника — творог, яйца, сахар и масло. Но главный секрет его популярности — в текстуре: он получается плотным, кремовым, почти как чизкейк, но с более насыщенным молочным вкусом.
