Луковые котлеты по-индийски
skuke.netЭто блюдо индийской кухни получается довольно острым. Зерна кумина слегка подрумянить на сковороде без масла в течение минуты, а затем перемолоть в ступке в порошок.У чили удалить семена и мелко порубить.
Кинзу и чеснок мелко порезать. Лук нарезать тонкими полукольцами или просто мелко, удалить сок бумажными салфетками.В миску сложить все подготовленные ингредиенты, добавить муку и все специи, посолить и хорошо перемешать.