Льняное масло: полезные свойства и противопоказания
Льняное масло - чемпион по содержанию полиненасыщенных жирных кислот. Омега 3 в нем больше, чем в рыбьем жире. В подсолнечном масле в основном содержатся жирные кислоты Омега 6.
Содержание разных жирных кислот на 100 граммов продукта: Подсолнечное: Омега 6 - 65,7 г. Омега 3 - 0 г. Оливковое: Омега 6 - 9,7 г.