Лето на пороге — время мороженого! Простой итальянский рецепт
skuke.netЗима уже сменилась на более теплые времена года, и хочется охладиться порцией вкусного сливочного мороженого. Предлагаем вам приготовить его своими руками, без особых заморочек и всего из 3 доступных ингредиентов! Ингредиенты для итальянского мороженого: Молоко — 500 мл; Яйца — 6 желтков; Сахар — 100-120 гр.Желтки разотрите с сахаром.Влейте к ним молоко.
Хорошо перемешайте, чтобы компоненты соединились. Поставьте на плиту на маленький огонь и медленно кипятите, постоянно активно помешивая венчиком.Доведите смесь до температуры 80 градусов — от постоянного помешивания и нагрева образуется пена.Уберите смесь с огня.