Лапша с овощами в воке
skuke.netЛапшу приготовить согласно инструкции на упаковке (обычно достаточно варить 5 минут). Затем откинуть ее на дуршлаг и промыть холодной водой.Тщательно промыть и подготовить все овощи: у капусты срезать черешки и убрать потемневшие листья, стебли сельдерея мелко порезать, морковь порезать на тонкие кружочки, порубить чеснок и чили, измельчить болгарский перец.Сделать соус: смешать соевый соус, сахар и свежевыжатый лимонный сок.
Налить на дно вока совсем немного масла, хорошо нагреть и обжарить в течение минуты, постоянно помешивая, брюссельскую капусту, затем добавить морковь, болгарский перец, чеснок, чили и сельдерей, продолжая помешивать.