Кулинар посоветовала покупать яйца только в магазинах, чтобы не заразиться
govoritmoskva.ruДомашний продукт не стоит покупать у незнакомых продавцов из-за высокого риска сальмонеллёза. Основатель блога Food Adventures Анна Мазманян в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» дала советы по выбору куриных и перепелиных яиц. «В яйцах, произведённых с учётом всех ГОСТов на птицефабриках, вероятность инфекции минимальна, там за этим следят.
Домашние яйца полезнее. Однако если вы покупаете их вдоль трассы — вероятность выше, что вы можете заболеть. Я не рекомендую покупать домашние яйца у непроверенных источников, лучше тогда брать в магазине.Проверить яйцо на свежесть можно в самом магазине, во многих стоят специальные аппараты для этого.