Красная икра подорожает и упадет в качестве
vestirossii.comЛюбителям форели и кижуча стоит поторопиться Стоимость красной икры за год в России может вырасти на 25–30%. Такие прогнозы дают отраслевые специалисты, отмечая, что это естественное подорожание — в 2018 году из-за рекордного улова цены на излюбленный деликатес упали примерно на столько же.
В этом году аналогичного «урожая» не предвидится. Это станет стимулом для роста цен. К тому же существует дополнительный подвох — недобросовестные продавцы могут выбросить на прилавки прошлогоднюю замороженную икру и продавать ее в качестве свежего продукта.