Контрафактная икра стала чаще встречаться на полках российских магазинов
riafan.ruМосква, 30 декабря. Директор «Рыборазводного предприятия №1» Александр Ходос обратил внимание россиян на необходимость покупать икру в специальных магазинах из-за риска столкнуться с «фальшивкой».
По его мнению, определить качество икры без проведения необходимых лабораторных исследований практически невозможно. Однако эксперт посоветовал при покупке продукта обращать внимание на этикетку: она должна содержать как минимум информацию о виде рыбы, сроках хранения и месте ее вылова. «Сейчас очень большой процент имитированной икры.