«Когда ешь вкусное блюдо, как будто происходит взрыв в голове»: интервью с шефом из «Адской кухни»
e1.ruЭдуард Погосов стал звездой шоу своего друга Константина Ивлева, а недавно провел свой мастер-класс на Плотинке в ЕкатеринбургеФото: Полина Иванова / Е1.RUПоделитьсяШеф-повар из «Адской кухни» рассказал, как приготовить идеальный шашлыкЭдуард Погосов недавно был спикером гастрособытия Gastreet 2021 в Сочи и выступал с темой серф-энд-торф (смешение морских и мясных ингредиентов), а на днях дал мастер-классы в Екатеринбурге.
Шеф-повар задействован в десятках проектов по России, является бренд-шефом консалтингового проекта для поваров, где они помогают ресторанам решать вопросы, начиная от постановки кухни до бюджета.