Ключом к долголетию назван растительный белок
live24.ruСША, 16 июл 2020. . Ведущий научный сотрудник американского Национального института рака Цзяци Хуанг в ходе многоуровневого исследования пришел к выводам о том, что каждые 3% белка, которые достаются человеку не из животной пищи, а из растительной, снижают риск наступления преждевременной кончины примерно на 10%.Так, при замене яиц на растительный аналог риск уменьшился на 24%, а у мужчин - на 21%.
При отказе от красного мяса показатели составили 13% и 15% соответственно. В исследовании поучаствовали 237 000 мужчин и 179 000 женщин.