Какой продукт выбрать: наука поставила точку в вопросе о жирном и нежирном молоке
Новые исследования перевернули все наши укрепившиеся понятия о пользе и вреде молочных продуктов, стремясь облегчить нелегкий выбор в пользу того или иного продукта.
Когда мы заглядываем в молочный отдел, выбор между жирными и нежирными продуктами может показаться той еще головоломкой. Традиционная мудрость и рекомендации, например, Американской ассоциации сердца, уже давно отдают предпочтение молочным продуктам с низким содержанием жира.