Какао улучшает память пенсионеров
Из Колумбийского и Гарвардского университетов пришли данные, что пожилые люди, придерживавшиеся диеты с низким содержанием флавоноидов, повысили свои результаты в тестах на память на 16% спустя год после приёма таблеток с этим веществом.Флавоноиды — это питательные вещества, содержащиеся в таких продуктах и напитках, как черника, яблоки, груши, вишня, арахис, чай, красное вино.
Какао бобы особенно богаты флавоноидами, подчеркивают специалисты.В течение 15 лет лаборатория Скотта Смолла выявляла связь между возрастным снижением памяти и изменениями в зубчатой извилине гиппокампа.