Какао улучшает когнитивные способности у здоровых взрослых
volg.mk.ruРезультаты исследования опубликованы в журнале Scientific Reports. Прием какао позволяет организму гораздо эффективнее избавляться от углекислого газа, а еще значительно повышать уровень снабжения различных тканей кислородом.
Ученые измерили с помощью функциональной инфракрасной спектроскопии насыщение человеческой крови кислородом. Измерения производили в лобной коре головного мозга, играющей ключевую роль в планировании, а также в регулировании поведения человека и принятии им решений.